补硒防近视
来源:未知 更新时间:2013-05-17 16:21 作者:中国补硒协会 点击:次
硒在睫状体和虹膜内含是高，在视网膜和色素上皮内的含量次之，晶体中含量少，玻璃体中极微。硒是谷胱甘肽过氧化酶的必需组成成分，眼组织内谷胱甘肽过氧化酶的活性与硒的含量有关。有人观察，硒与视敏度有关，给家兔注射硒后，对已往不能察觉的弱光会有反应。给人进食含硒量高的食物，能增强视力。当硒不足或缺乏，容易患近视眼和白内障。
因此，日常膳食多安排些含硒的食物，对于增加眼睛视网膜上的硒含量，防止近视，无疑会起重要的作用。鸡、鸭、猪、牛等动物的眼睛以及白菜、青蒜、南瓜、肉、鱼、蛋、苹果等食物中，都含有较多的硒，不妨多食用。
硒有一个很大的特点，就是它和蛋白质常结合在一起而被人体吸收。膳食中如果蛋白蛋摄入不足，亦可导致硒不足。因此，为防近视，在补硒的同时还应多吃些含蛋白质较多的食物。
现代社会，视力好坏，已成为许多重要职业的基本条件。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态，就会影响细胞膜的完整，从而导致视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲病等的发生。
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