中国是一个缺硒大国人体补硒是关系到亿万人民健康的大事,我们应当像补碘那样抓好补硒工作。
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三种硒的比较获得的结论

来源:未知 更新时间:2011-04-16 13:07 作者:中国补硒协会 点击:

无机硒:

  优点:价格低。

  缺点:1无机硒毒性大,日本已于1993年明文规定禁止在食品,饲料中添加,同时由于用量少,难于混合,局部过量也会对人体造成伤害,另外在生产加工中的过多接触对人体也有害。

  2无机硒吸收前必须先与肠到中的有机配合结合才能被机体吸收利用,

  肠到中存在着多中元素与硒竞争有限配体,从而大大影响无机硒的吸收。

  3硒以无机形式添加,其稳定性差,特别是与多种维生素混合在一起时,容易与维生素发生反应,生物利用率低,也降低维生素的生物效价。

  有机硒:

  优点:1有机硒的安全较高,便于应用。

  2有机硒是以主动运输机制通过肠壁被机体吸收利用。其吸收率高于无机

  硒。

  3被人体吸收后可迅速的被人体利用,有效改善人体内血硒状况。

  缺点:在安全方面,有机硒并不比无机硒具有非常强的优势,文献显示,二者亚慢性毒性剂量是接进的。同时有机硒生产工艺复杂,生产成本高,实际应用较少。

  纳米硒:

  优点:1纳米硒的生物活性比有机硒,无机硒高。

  [清除自由基方面]电子自旋共振实验证实:纳米硒清除羟自由基效率

  是亚硒酸钠的5倍:

  [控制肿瘤方面]对比实验证实:在较低硒剂量补充条件下,亚硒酸钠不显示抑制肿瘤作用,但是,纳米硒能有效抑制肿瘤。

  [免疫调节方面]对比实验证实,在较低硒剂量补充条件下,亚硒酸钠不显示免疫调节作用,但是,纳米硒能有效提高细胞免疫,体液免疫和非特异性吞噬功能。

  2纳米硒是已知硒制品中安全性最高的:

  [急性毒性]纳米硒安全性高,亚硒酸纳急性毒性约是纳米硒的7—22倍,硒酵母急性毒性约是纳米硒4—22倍。

  [慢性毒性]硒必康胶囊与无机硒化合物(亚硒酸纳),有机硒产品(硒蛋白)进行比较,观察指标包括:动物体重,血液学,生化指标,脏器,病理组织学,结果:所有实验观察指标空前一致的表明,纳米硒的安全性是最高的。

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