自世界卫生组织于1973年宣布硒是人体必需微量元素以后，硒在生物和医学中的应用与研究不断进步，并取得了一系列研究成果，它是目前元素研究中唯一一个进入分子水平的元素。近二十年来，一些发达国家对硒元素与人体健康的研究已经形成热潮，包括硒对防治癌症、艾滋病、心脑血管病、肝病肾病等疾病、抗衰老以及增强人体免疫力的作用等，发表了许多有份量的试验报告。在对硒的研究方面，我国一直处于领先水平，并在补硒防病领域取得了举世瞩目的成果。为此，我国硒研究与应用的科学家荣获了国际微量元素研究的最高荣誉奖“施瓦茨”大奖。但是人体科学补硒是世界性难题，补无机硒不易被人体吸收，且容易中毒，人们食用富硒农产品进行补硒，叫做生物源补硒，变药补为食补，最安全，最方便，最经济。所以，富硒农产品的培育成功，有助于解决人们科学补硒的难题。

    目前，为了百姓们的健康需求，富硒产品不断涌现出了一批批新型产品，逐步实现多样化、科技化与时代化。例如金丹力系列补硒食品、富硒大米、富硒茶、富硒蔬果、富硒酒等。